海鲜焗饭

海鲜焗饭菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
盐
适量
青椒
半个
鸡精
适量
番茄酱
适量
白胡椒粉
适量
虾仁
10个
洋葱
四分之一个
番茄
2个
黄油
一小块
西芹
一段
大米
2小杯
红椒
半个
肉肠
2根
贝肉
一把
杂蔬
一把
鱿鱼条
一把
海苔撒粉
适量

海鲜焗饭做法步骤

1
准备好所有材料，其中青椒，红椒，西芹，洋葱切小段，肉肠切片。海鲜洗净待用。
2
起锅放入黄油，小火融化。
3
番茄放沸水了烫下，很容易去皮，然后切小块，和准备好的材料一起下锅翻炒，加盐，鸡精。
4
炒至番茄化成稠汁，再加一点番茄酱，更浓郁。
5
加入大米（大米提前洗好了），水没过米饭即可。
6
小火炖煮15分钟左右，汤汁的味道会渗透进米饭里，味道更香。
7
炖煮米饭的时候海鲜下锅淖下。
8
捞出清洗下备用。
9
起油锅，倒入海鲜。加入蒜蓉，白胡椒粉，盐，鸡精，稍微翻炒下即可。
10
炒好的海鲜加入米饭中，再加入杂蔬，小葱，均匀的搅拌下。
11
铁盘铺锡纸，把搅拌好的米饭装入铁盘里，铺平。上下火，180度，15分钟。烤至表面的米饭水分干透。
12
去炉后表面撒上适量海苔撒粉。 米饭浓郁的番茄味，加上海鲜，肉肠。口口满足你的味蕾。

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