红烧肉大萝卜馅包子

红烧肉大萝卜馅包子菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
一小块
盐
适量
萝卜
半个
水
2杯
大葱
1根
酵母
6克
中筋面粉
4杯
红烧肉
一小碗

红烧肉大萝卜馅包子做法步骤

1
面包机用的杯子4杯面粉，2杯水，6克酵母；
2
揉成光滑面团，拍一些水；也可以用面包机和面程序；
3
凝固后的红烧肉（这次用了一半）大约一小碗
4
红烧肉剁碎
5
大红萝卜胡萝卜擦丝，放少许盐拌匀腌制片刻，挤出水份剁碎
6
与剁碎的红烧肉拌匀；可以加一些葱末，不用加其他调料
7
面团发至2倍大的时候取出，分成小剂子包成包子或饺子，放入蒸锅大火烧开转中火，蒸15分钟左右即可；（包包子的时候手上都是面粉，过程没有人帮忙拍照，只好把包子摆到锅里才拍照）
8
蒸好的包子，可以包圆包子，也可以包长包子；俗话说“包子好吃不在褶上”真的很好吃

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