要吃两碗饭的酱烧茄子
要吃两碗饭的酱烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
大蒜
3瓣
盐
一丢丢
葱花
适量
豆瓣酱
1汤匙
老抽
1小勺
生姜
3片
五花肉
适量
茄子
1根
味达美酱油
1汤匙
要吃两碗饭的酱烧茄子做法步骤
1
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茄子洗净以后去皮撕成长条备用
2
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食材备好
3
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凉锅下油，加一丢丢盐防止溅油
4
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下姜片和大蒜爆香
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加入豆瓣酱，翻炒一下
6
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加入五花肉进行翻炒，让汤汁基本裹匀
7
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加入茄子，进行翻炒
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炒制茄子略上色，加入适量水，中火炖五六分钟，汤汁收的差不多时候关火盛盘即可
9
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可是下饭呐
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