香辣虾

香辣虾菜谱做法

主料

料酒
适量
土豆
适量
干辣椒
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
香菜
适量
生抽
适量
姜片
适量
洋葱
适量
虾
适量
蒜头
适量

香辣虾做法步骤

1
虾剪去虾须、剪开虾背，用料酒和生抽腌制一会儿
2
土豆去皮切成条，用清水冲洗
3
红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好
4
锅中放入油（能没过虾），烧热后放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油
5
然后将土豆条放入炸成金黄色，捞出沥干油
6
锅中留2汤匙的油，放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味，再放入红、青椒段翻炒
7
然后放入炸好的虾和土豆条，炒匀
8
最后调入盐、鸡精、糖，即可

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