炒面

炒面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
生抽
适量
小麦面粉
300克
莴苣
适量
肉肠
适量
小青菜
100克

炒面做法步骤

1
小青菜放入打汁机里打汁。
2
把绞好的菜汁倒入面粉中和面。
3
和好的面团醒20分钟。
4
把面团放入手工面条挤压机里。
5
下入锅中煮熟，捞出。
6
放入一碗中待用。
7
备好的肉肠（也可以把肉肠换成肉丝）、葱、莴苣待用。
8
上油锅，下葱、莴苣丝、肉肠翻炒。
9
下入煮熟的面条翻炒。
10
放入蚝油翻炒。
11
放入鸡精翻炒。
12
放入生抽翻炒。
13
出锅前用盐调味，上桌。

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