土豆炖牛肉
土豆炖牛肉菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
几片
花椒
1小把
盐
3勺
香叶
3片
桂皮
少许
茴香
3勺
八角
3个
番茄酱
少许
大葱
几段
牛肉
1250g
甜面酱
2勺
肉蔻
1个
大土豆
1个
白芷
2片
土豆炖牛肉做法步骤
1
牛肉切块后，用生水泡一段时间，去血腥
2
过滤后将牛肉放入沸水，等水再次沸腾
3
另一锅，加上油，番茄酱加热，将牛肉滤水，放入油锅，加甜面酱翻炒
4
高压锅放入大料，油锅牛肉炒干后，也放入高压锅，放入土豆块，加盐，加水将肉个土豆淹没，盖上盖高压30分钟
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