煎虾饼
煎虾饼菜谱做法
主料
料酒
20ml
盐
5克
葱花
适量
生抽
5ml
生粉
适量
白胡椒粉
5克
虾仁
200克
新鲜香菇
2朵
煎虾饼做法步骤
1
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虾仁洗净挑去肠泥用刀背剁成茸，香菇切成细小粒。将香菇茸和虾茸混合，调入盐、生抽、白胡椒粉、料酒、葱花和生粉。搅拌至上劲
2
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平底锅倒入适量油，待油温升至六、七成热放入虾茸，用锅铲压扁。煎至两面金黄即可。
3
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出锅后用厨房纸吸去多余的油即可装盘
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