砂锅萝卜排骨汤

砂锅萝卜排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
少许
排骨
500g
醋
少许
糖
少许
盐
适量
香菜
少许
生姜
少许
白萝卜
2个

砂锅萝卜排骨汤做法步骤

1
买回来的排骨用热水洗净
2
洗好的排骨放入砂锅，倒入比排骨多出一倍的水
3
放入姜，料酒，醋，开大火煮
4
煮的同时把白萝卜洗净切块，待用
5
待砂锅水开了，煮一会，用漏勺撇去浮沫，这样汤会更清澈。然后加两勺盐盖上盖子用小火煮一个小时
6
一小时后加入萝卜，继续中火煮至萝卜软烂
7
煮好后，加香菜就可以关火，香喷喷的砂锅萝卜排骨汤就完成了，不用放味精一样很鲜美！

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