麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

主料

土豆
100g
金针菇
100g
五花肉
100g
香菇
50g
火腿
50g
腊肠
50g
鸡胸肉
50g
鲜虾
250g
蟹棒
50g
藕片
100g
章鱼丸
100g
鸡脆骨
50g
龙虾丸
100g

麻辣香锅做法步骤

1
鲜虾洗净，把头部须子剪掉，以防扎手。
2
香菇切块，金针菇撕成适当大小，洗净待用。
3
生菜撕开，洗净。
4
藕、土豆切片，过水，泡一会儿，去除淀粉。
5
鸡脆骨、鸡胸肉切块，洗净待用。
6
五花肉去皮，切片，洗净待用。
7
火腿、腊肠、蟹棒、龙虾丸、鱼豆腐、墨鱼丸，切好，待用。
8
除了五花肉、生菜（比较好熟，所以最后下锅就行），所有肉菜过油炒8分熟，装盘待用。
9
热锅，放油，姜丝爆香，放一袋调料，放入之前炒好的肉菜，翻炒一下，最后放入生菜，翻炒一下出锅。

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