葡式蛋挞

葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
140g
淡奶油
180g
蛋黄
4个
低筋面粉
15g
糖粉
80g

葡式蛋挞做法步骤

1
准备好所有原料，我做的是双份的，所以有8个蛋黄。
2
将淡奶油和牛奶混合均匀
3
加入糖粉搅拌均匀后再加入蛋黄搅匀
4
加入低粉拌匀（实际颜色比照片颜色深，是奶黄色）
5
将挞水过筛
6
挞水倒入挞皮8分满，蛋挞里可以放任意干果或水果，我做的是蔓越莓蛋挞和黑加仑蛋挞。（没有挞皮也可直接放任意模具里烤，也很好吃啊！）
7
有挞皮的蛋挞放入烤箱中下层，220度25分钟。没有挞皮的也放烤箱中下层，200度20分钟。

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