酸辣土豆丝
主料
姜
一片
蒜
2粒
土豆
250g
盐
适量
青椒
少许
鸡精
适量
白醋
3勺
大葱
两段
陈醋
1勺
酸辣土豆丝做法步骤
1
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切片 切丝 厚度如果不好控制 可以片切 切丝的时候把片铺开铺齐
2
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切辅料
3
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冲洗一遍 冷水泡10min 加一勺白醋
4
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热水焯土豆至七分熟 加一勺白醋
5
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焯好放冷水备用
6
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热油炒葱姜蒜干辣椒 爆出味道 加土豆丝 翻炒1min 起锅调味。 上火迅速翻炒至均匀关火
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