萝卜牛腩煲

萝卜牛腩煲菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

花椒
适量
干辣椒
适量
冰糖
4个
盐
一小勺
豆瓣酱
两勺
萝卜
1个
老抽
适量
牛腩
300g
大蒜苗
两颗

萝卜牛腩煲做法步骤

1
牛腩切块放开水里煮掉血水晾干备用
2
锅里烧热油放入花椒炸出香味，捞出花椒。
3
放入大料炒香
4
再放入牛腩翻炒
5
牛腩加水（水刚好盖过牛腩），上汽后压15分钟
6
把压好的牛腩和汁倒入砂锅中火慢慢熬，加入豆瓣酱、红辣椒、老抽、冰糖。
7
15分钟后放入萝卜继续熬，熬到萝卜熟了加入适量食盐即可。
8
香喷喷的牛腩就做好了，这牛腩汁拌面一级棒！

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