淮山花胶美颜汤

淮山花胶美颜汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
淮山
2-3片
生姜
2片
水
2平碗
薏米
10-15g
鸭肉
120g
玉竹
4-5片
花胶
2-3片

淮山花胶美颜汤做法步骤

1
先认识食材吧。
2
所有汤料浸泡20分钟，洗干净备用。花胶最好提前一个晚上浸泡。
3
洗干净鸭肉备用，生姜切几片去腥。
4
将鸭肉放入沸水中氽烫，去除油脂杂质腥味，也可选排骨、猪骨头、鸡、鸽子、甲鱼替代，捞起沥水。
5
将所有材料放入煲中，加2平碗水（一个人的份量喝），调开关中档4.5小时，也可高火煮开，调成小火2小时。
6
4.5小时后，开锅，加入适量盐即可出锅
7
美美的淮山花胶美颜汤，适合全家来喝，特别体虚人群，孕妇去薏米适量饮用。

菜谱做法推荐