椒盐土豆饼

椒盐土豆饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
适量
鸡蛋
适量
花生油
适量
盐
适量
面粉
适量
五香粉
适量
现磨白胡椒
适量

椒盐土豆饼做法步骤

1
土豆去皮洗净，土豆的用量根据自己想做多少土豆饼决定。这里我用了三个。
2
然后用刨丝器刨成丝。
3
加水淘洗两遍后把水滤出。
4
准备好现磨白胡椒，五香粉，鸡蛋，面粉。
5
加入适量盐，五香粉，磨一点白胡椒后拌匀一下，再筛入适量面粉，调成糊状。
6
平底锅放油，中小火热锅，切忌开大火。
7
热锅后把土豆浆糊均匀摊在锅中，中间留一个圆洞，磕入一个鸡蛋，煎至两面金黄出锅。
8
在做一个不放鸡蛋的，尽量把土豆浆糊摊均匀，摊成圆形。煎至两面金黄后出锅。
9
成品图。

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