肉末烤茄子
肉末烤茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
干辣椒
4个
豆瓣酱
适量
香菜
3g
生抽
少量
茄子
1个
大葱
适量
剁椒
1勺
蒜沫
适量
干花椒
6g
猪肉沫
适量
肉末烤茄子做法步骤
1
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把茄子在烤箱里面烤熟待用
2
锅里面放少量的油加热至油火热，放入蒜沫，干花椒，干辣椒爆香，再加入豆瓣酱继续翻炒
3
放入肉末至肉末炒熟，再放入剁椒，生抽，继续翻炒
4
翻炒之后就可以出锅了～在茄子中间画一刀，把炒好的佐料放入茄子里面既可
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