芝麻酥饼

芝麻酥饼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
35g
低粉
100g
芝麻
少量
泡打粉
3g
土鸡蛋
1只
椰蓉
20g
小苏打
2g
橄榄油或者色拉油
50ml

芝麻酥饼做法步骤

1
备好所有材料
2
将蛋液（稍留取点儿蛋黄，呆会儿刷表面用）、白糖、色拉油、椰蓉混合搅匀，再筛入低粉、泡打粉和小苏打，用工具化八字法混成面团。
3
分剂子搓圆。
4
把小圆按扁，刷上蛋液，撒上黑芝麻。
5
烤箱上下火180度预热五分钟，入烤箱20分钟，待颜色金黄即可，利用烤箱余温继续让酥饼在烤箱里呆着，直至凉了再取出，此时已经酥脆了。

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