麻麻牌香辣虾

麻麻牌香辣虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
4片
料酒
少许
花椒
2勺
土豆
1个
干辣椒
4个
大蒜
1头
芹菜
1牙
淀粉
少许
大葱
少许
泡椒
5个
鲜虾
350g
青辣椒
2个
火锅料
1块

麻麻牌香辣虾做法步骤

1
虾；开背，用牙签去虾线（相信这是最基本步骤，我也忘记拍图了，大家都懂得
2
虾；加少量的盐！一定要少量就好。抓匀后，再加入少量淀粉，抓匀。这样放着就好，我们开始继续准备切其他食材。
3
土豆切条、青辣椒切菱块、芹菜一片（可以根据喜好自己添加）、其他食材切好。（这里火锅料我用的1/4，可以不用太多，会咸）
4
加入油，能轻没过虾就好，炸至金黄，捞出
5
用剩下的油炸土豆条(๑•ั็ω•็ั๑)外观金黄有点焦就行，捞出
6
放入其他条件翻炒出香，再加入虾、土豆、青椒和芹菜，2/3分钟，开始，翻炒吧！香辣虾！（个人比较喜欢吃麻辣的，所以后面我放的2勺麻椒+花椒）
7
zzang！！！这就是美味的香辣虾出锅！！！切记哟，腌制时候不要放太多盐！！！！少许就行，因为后面还有火锅料有盐！！！

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