蛋炒面
蛋炒面菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
酱油
少许
鸡蛋
1个
盐
少许
辣椒油
少许
油菜
少许
豆芽
50克
手擀面
一人份
李锦记蚝油
1勺
紫林陈醋
少许
西府鸡精
1勺
蛋炒面做法步骤
1
锅里烧水，水开下手擀面，面至七分熟的时候捞面，用凉水冲下面，提升它的劲道
2
锅里放油，煎鸡蛋，鸡蛋煎好备用
3
用煎鸡蛋剩的油下豆芽和油菜，然后放盐和酱油
4
菜软后下面，然后依次放入鸡精，蚝油，陈醋和辣椒油
5
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放入事先煎好的鸡蛋，翻炒收汤，就可以装盘了，我是家里没有手擀面了，用的刀削面
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