韭菜瘦肉嫩豆腐

韭菜瘦肉嫩豆腐菜谱做法

烹饪时间:10~30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

料酒
1勺
蚝油
2勺
1勺
蛋清
1只
瘦肉
50g-100g
生粉
20g
韭菜
100g-250g
嫩豆腐
400g

韭菜瘦肉嫩豆腐做法步骤

1
准备好食材
2
猪肉用清水浸泡半小时然后洗干净
3
韭菜把黃叶和尾部摘掉,然后洗干净
4
把韭菜切成小段,猪肉剁成肉饼
5
烧红锅把剁好的瘦肉放进锅翻炒几下,然后放入豆腐煮用铲弄碎再加韭菜煮5分钟
6
把所有调料勾芡好加入菜中
7
成品,一道简单美味的菜做好了