面包机版燕麦刀切馒头

面包机版燕麦刀切馒头菜谱做法

主料

盐
2g
砂糖
6g
酵母
4g
温水
240g
普通面粉
300g
燕麦
100g

面包机版燕麦刀切馒头做法步骤

1
燕麦的好处多多，降低胆固醇、降体内糖脂、通便、护心等等。如果你只尝试过燕麦粥、燕麦饼干，那一定要做一做燕麦馒头。燕麦馒头不像纯的白面馒头那么细腻，口感略有不同，但是这种稍微有点粗糙的口感当你尝试以后也会发现十分好吃。
2
面包机中依次放入砂糖、盐、未放酵母的温水、燕麦和普通面粉、最后放上溶过酵母的温水。
3
面包机选择两次和面程序将所有材料和成面团。
4
面团在面包机中发酵。
5
取出面团后用手揉面排干空气再将面团整形成长条，用到切成6份。
6
将馒头坯放在刷油的蒸锅或铺好蒸笼布的锅上静置30分钟后开火，水开后蒸20分钟，再关火焖5分钟即可出锅。
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成品图
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