糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

主料

料酒
适量
排骨
适量
冰糖
适量
醋
适量
老抽
适量
葱姜蒜
适量
芝麻
适量

糖醋排骨做法步骤

1
斩好的排骨冷水下锅。水开后出锅。清洗干净浮沫。
2
锅里放适量的油放排骨煸炒一会。不用太久。不然后面吃起来肉质比较干老
3
在依次放入老抽。姜蒜。冰糖
4
在加入料酒。没过排骨的热水。在放入醋。这个味道自己可以先偿一下。偏喜甜就在加糖。喜酸就加醋。撒点葱。中火慢炖
5
中途要多翻几次锅。有糖分以免糊锅。在后来汤汁开始浓稠。感觉特别粘稠就好起锅了！有没有想来一块儿
6
给我家女儿用汤汁拌饭。。吃光光了，包括这五块儿排骨。。还要。我没有敢让她在吃了！
7
撒上熟芝麻。我家只有黑芝麻了！

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