凉拌刀拍黄瓜

凉拌刀拍黄瓜菜谱做法

主料

蒜
3瓣
蚝油
1勺
花生油
少许
香醋
三勺
生抽
两勺
白糖
1勺
黄瓜
一根
香葱
1根
食盐
小1汤匙
小米椒
3根

凉拌刀拍黄瓜做法步骤

1
1⃣️黄瓜去皮（可不去皮），拍碎后改刀切成小块装盘，蒜切末，小葱切末，小米椒干辣椒都切末
2
2⃣️起一口炒锅，加入适量食用油香油，冷油加入干辣椒（防止蹦锅），小火煸炒干辣椒，并将切好的蒜末、小米椒倒入小碗中
3
3⃣️干辣椒炒至微微变色，倒入刚才的小碗中，加入两勺生抽，三勺醋，一勺蚝油，一勺白勺糖，半勺食盐，加入葱花，搅拌均匀直至白糖食盐溶化，倒入备好的黄瓜，拌匀即可食用。
4
拌匀，享受美味可口饭菜啦～
5
拍照
6
吃吃吃

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