辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
干辣椒
少许
盐
4g
油
4g
葱姜
少许
辣酱
适量
辣椒红油
4g
蛤蜊
400g
辣炒蛤蜊做法步骤
1
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蛤蜊泡盐水吐沙半小时
2
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切适量葱姜及干辣椒
3
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蛤蜊洗净后焯水，几分钟稍微张口就好
4
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锅热后倒油，加干辣椒、葱姜、辣酱翻炒
5
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倒入蛤蜊，几分钟炒至汤汁均匀即可。
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