阿杰糖醋鱼

阿杰糖醋鱼菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
糖
两勺
盐
适量
蛋清
一个
淀粉
两勺
白醋
3勺
番茄酱
2勺
葱姜蒜
适量
鲈鱼
一条

阿杰糖醋鱼做法步骤

1
洗净，盐，酒，腌制，15分钟。
2
葱姜蒜切碎备用。
3
淀粉，蛋清，搅拌，拌匀为止。上图稍微稀了点将就了
4
番茄酱，糖，醋，全部倒一起，加两勺清水，拌匀。
5
鱼再略洗，厨房纸擦干！
6
两面挂浆，必要时用手帮忙。
7
倒出部分油，留个底，葱姜蒜爆香，倒入拌好的糖醋汁，拌匀，热后，浇淋鱼身上，OK

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