番茄豆腐鱼尾汤
番茄豆腐鱼尾汤菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
豆腐
两块
番茄
三个
姜葱
适量
新鲜鲩鱼尾
一条
番茄豆腐鱼尾汤做法步骤
1
鱼尾洗干净，两面的中间都切一刀，方便入味。番茄豆腐洗干净切块。姜切片，葱切葱花。
2
先开始煎鱼尾。下油，下姜片。锅里的油一定要烧到够热才放鱼尾，这样不会粘锅，鱼肉也不会烂。
3
两面鱼尾煎透至金黄色，下适量的水，盖上盖子大火烧五分钟，直至汤的颜色变白，转中火片十五分钟。然后放番茄豆腐，转大火烧开后小火继续烧十分钟。倒汤碗里然后洒上葱花，OK！
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