肉圆汤

肉圆汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

香

主料

小青菜
二两
蛋饺
十二只
前腿肉
一斤

肉圆汤做法步骤

1
前腿，肥瘦三七。手剁成馅儿。
2
盐，料酒，红薯粉，一丢丢水，顺时针搅拌五分钟。
3
烧一锅开水，转小火下肉圆。
4
下完肉圆放蛋饺进去，蛋饺是我早晨做的。
5
蛋饺肉圆大火烧开之后放青菜，烫一下就成，加盐调味，关火。
6
好了，成品，汤是乳白色的，很鲜美。

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