纯天然鸡精

纯天然鸡精菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

食盐
适量
姜粉
少许
干香菇
50克
冰糖粉
25克
鸡小胸
300克

纯天然鸡精做法步骤

1
把鸡小胸用清水洗净，去除筋、膜后撕成小块
2
放入锅中加入两片生姜，煮熟后沥干水分捞出
3
把煮熟的小块鸡胸放入碗中，用擀面杖捣至其成为细腻的蓉状
4
撒入少许食盐，用手抓匀后放入微波炉
5
设置成高火，叮大约10分钟左右至鸡肉茸完全干硬即可
6
将微波好的鸡肉茸晾凉后放入干磨料理杯，将其打成粉状
7
把干香菇用清水洗净后，用厨房剪将香菇剪成小块后
8
均匀的平铺在盘子中，放入设置为高火的微波炉
9
大约6-8分钟即可完全干透（每隔两分钟都要取出翻一下面）
10
接着把微波好的干香菇放入干磨杯，打制成细腻的粉状
11
把大块的冰糖敲碎后，同样放入干磨杯打制成细腻的糖粉
12
把鸡粉、香菇粉、冰糖粉和少许的姜粉混合均匀,装入玻璃罐密封即可

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