咖喱大虾

咖喱大虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一汤匙
土豆
一个
大蒜
四五瓣
芝士
一片
大虾
2斤
杏鲍菇
两根
咖喱
100g

咖喱大虾做法步骤

1
大虾去头，头别扔啊。
2
头要留用。
3
土豆，杏鲍菇切好备用。土豆不要块大，省的不入味道。
4
放油煎大虾至5成熟，捞出备用。
5
用煎虾的油继续煎虾头，之前先放点洋葱。虾头下锅后按压，敲打虾头将虾油虾膏煎出。之后放些许清水烧开备用。
6
放油，蒜瓣，炒香后将土豆，杏鲍菇先后放入煸炒，变色后放入清水，烧开后放入咖喱。（根据个人口味，本人喜欢特别浓郁的，放了大约半瓶140克）
7
由于家里没有椰浆，蛋奶。本人加入了一片芝士，一盒牛奶。
8
汤烧开后，将之前煎煮虾头的汤倒入。然后继续煮汤。
9
最后放入之前煎好的虾。
10
汤要稠一点。米饭终结者哦。

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