广东豆腐花

广东豆腐花菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

豆制品

水

1000ml

黄豆

130g

黄糖

适量

内脂

把黄豆泡一个晚上，洗干净，我是用豆浆机打的，听说用料理机好好多。用豆浆机熟把豆子放机器里，放1000ml水，按果蔬冷饮或果汁什么的，开打，反复4.5次。

打好了浆，一定要用这布把渣隔掉，这布叫啥名，我也不知道，叫豆腐布？卖豆腐上面不是盖这一层吗，我是买内脂时店家送的，记得煲汤袋也是这材质。

隔出来是这样，你要用力挤，浆才出的，慢慢等它出不知啥时候。

这步骤关键了，把它放煤气炉里煮十分钟，一定不要离人丫，离人了你会后悔的，我看没煮开帮小孩拿了下毛巾回来，就冒了一炉子泡沫，一上来你就用勺子搅一下。

把2克内脂用一点点水化开，然后倒电饭煲里，再把煮好的豆浆倒到电饭煲里，搅拌下，盖上盖，按下保温键，等5分钟，它就成了，看，这成品图！

拿黄糖煮水，变糖水。

装碗，放点糖水上豆腐花里，就能开吃，甜甜的，滑滑的，美味得不得乙。听说有其它吃法，放好多材料，广州的豆腐花就是个甜点，零嘴什么！