云朵蛋

云朵蛋菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
白糖
少许

云朵蛋做法步骤

1
鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白分三次加入白糖、用电动打蛋器打至湿性发泡（拉起来有一个坚挺的竖勾）。前几步忘记拍照了
2
把蛋白弄成云朵样式，中间放蛋黄
3
烤盘垫油纸、烤箱上下火170度10分钟（可根据个人喜好调整时间）
4
我喜欢烤老一点，至蛋白有焦糖色了
5
随意搭配，美味早餐即现。
6
美的不要不要的

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