麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
郫县豆瓣酱
适量
葱
适量
生抽
适量
猪肉馅
适量
生粉
适量
老抽
适量
白胡椒粉
适量
嫩豆腐
适量
生姜粉
适量

麻婆豆腐做法步骤

1
所有食材准备好 肉馅用生姜粉 生粉 料酒 老抽 生抽和一小勺豆瓣酱拌匀腌制
2
热锅冷油 下肉馅翻炒
3
翻炒均匀后加入葱姜蒜末爆香
4
接着加入豆瓣酱
5
翻炒均匀
6
加入适量的水
7
倒入切好的豆腐丁
8
出锅前撒适量白胡椒粉和花椒油 最后撒上香菜
9
完成✅

菜谱做法推荐