红烧茄子

红烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少许
蒜
少许
糖
一茶匙
葱
少许
盐
一茶匙
香菜
适量
生抽
两勺
老抽
一勺
茄子
两根

红烧茄子做法步骤

1
准备好了吗？
2
茄子从中间片成两半，中间切花刀
3
葱姜切段，香菜切段，蒜切成蒜蓉
4
锅中热油(一定要多放油)放入茄子炸透
5
盛出备用
6
锅中放入葱姜爆香
7
放入茄子炒匀
8
依次加入盐，糖，生抽，老抽，加入清水慢炖
9
汤汁收到一半放蒜蓉
10
收尽起锅前放香菜
11
开吃吧！

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