鸡丝南瓜汤

鸡丝南瓜汤菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
香菇
一朵
枸杞
几颗
胡椒
适量
南瓜
一个
鸡腿肉
2个
欧芹
一小把
南瓜籽油
2茶匙

鸡丝南瓜汤做法步骤

1
用鸡腿骨熬鸡汤，放点香枸杞和大葱，倒一点点白醋，煮开关小火时放根大葱；
2
南瓜削皮刨囊切块，放蒸锅蒸熟；
3
蒸软的南瓜加一点鸡汤放入料理机打成泥；
4
南瓜泥倒入锅中，倒入部分鸡汤，小火边搅拌边放盐和胡椒调味；
5
有条件的话还可以加南瓜籽油（Kürbiskernöl）和新鲜的切碎的欧芹，味道会更好。
6
盛入汤盘里，中间放些鸡丝，再放一朵新鲜的欧芹，最后旁边放一颗香菇，一盘色香味俱全的南瓜汤就做好了，配上面包，很随意的晚餐哦。

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