煮毛豆

煮毛豆菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

毛豆
350g

煮毛豆做法步骤

1
将毛豆洗净，将毛豆两端剪个小口（为了更好的入味）备用～
2
锅里倒入清水，将葱切段，姜切片，和花椒，大料，干辣椒段以及毛豆放入其中～在向其中点几滴食用油（为了保持毛豆色泽）～
3
锅上火大火煮沸，煮沸后转小火煮大约10～15分钟即可关火～
4
如果不急着吃的话，浸泡一个小时会更入味～（提示:盐的话煮沸后再放～这样可以保持毛豆的色泽）

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