红烧茄子
红烧茄子菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
主料
酱油
二勺
糖
一勺
盐
二勺
姜末
少许
蒜末
少许
青椒
一个
茄子
一个
郫县豆瓣
一勺
红烧茄子做法步骤
1
茄子切条状，洒上盐，等半小时，抓干水份
2
热锅下油，一勺郫县豆瓣爆出红油，放蒜末姜末，然后放茄子炒熟
3
差不多上碟的时候下酱油、糖，最后洒上葱花
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