台湾卤肉饭
主料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
适量
五香粉
适量
干香菇
适量
米酒
适量
黑醋
适量
红洋葱
适量
台湾卤肉饭做法步骤
1
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将泡好的干香菇 五花肉切块 红洋葱切丝 葱姜蒜切末 鸡蛋煮熟
2
将洋葱和葱姜蒜炸至金黄
3
放少量油煸炒五花肉 将五花肉油炒出
4
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五花肉炒好放入香菇和炒好的洋葱酥 煮熟的鸡蛋加水 老抽 生抽 米酒 冰糖 五香粉 一点点黑醋 等水开转小火 炖至软烂
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