蛋挞

蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

鸡蛋
1个
白砂糖
10克
牛奶
60克
淡奶油
30克
蛋挞皮
6个

蛋挞做法步骤

1
牛奶我用的全脂牛奶，准备好牛奶，奶油可以增加蛋挞的奶香味，鸡蛋用了一个全蛋
2
白砂糖用了10克，方子不是很甜，属于微甜，奶香味十足
3
白砂糖10克，加牛奶60克，奶油30克，鸡蛋1个，搅拌均匀
4
搅拌好的牛奶液，过筛
5
蛋挞皮买的成品，把准备好的牛奶液，倒入蛋挞皮中
6
空气炸锅提前180℃预热8分钟，放入蛋挞，上下两层刚好六个
7
180℃烤了10分钟，第一层有焦边，不怕麻烦的可以分两次烤，
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这是第一层烤出来来的蛋挞，外皮很酥，就是上面有点糊，我给撕下来了，
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这是第二层蛋挞，很嫩，外皮也是酥的，大家可以根据自己的炸锅调整时间，方子里面的糖味道刚刚好，不是很甜

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