莲藕排骨汤

莲藕排骨汤菜谱做法

主料

料酒
适量
排骨
适量
盐
适量
八角
1个
莲藕
一节
姜片
适量
食用油
少量
红枣
9颗
玉米
一根

莲藕排骨汤做法步骤

1
先将排骨清洗干净，凉水做锅入排骨、姜片、料酒
2
水沸后煮两分钟捞出，用流动的水再次清洗干净
3
热锅凉油，倒适量食用油，入姜片、八角炒出香味
4
接着放入排骨煸炒片刻
5
倒入足够量的热水盖盖，水沸后转小火焖煮一个小时
6
炖煮时间，我们先把莲藕、玉米出来一下 莲藕去皮切滚刀状，放入清水中浸泡（倒入白醋或者撒一层盐，为了防止氧化） 玉米切段
7
一个小时后，放入莲藕、玉米、红枣继续炖煮半小时左右
8
撒少量盐调味即可

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