红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
150g
冰糖
12块
葱
5块
香叶
4片
生抽
50g
姜片
4片
老抽
50g
五花肉
基本30块
八角大料
4块

红烧肉做法步骤

1
买来五花肉.我将肉化了一下.其实有一些冰时会更容易切下来.肉的多少根据人的数量来定.切好后.用水洗2遍.之后用料酒腌制15分钟去腥.每一块肉都能让料酒淹到就好了！自己适量.
2
葱段切5块.姜片切4片.八角大料4块.香叶4片.留一旁准备.
3
料酒泡好后倒出.用锅将热水烧开.将肉倒入煮变色捞出.
4
将水倒出.锅烧热后将油倒入2勺.热后倒入冰糖12颗.热化后倒入煮好的五花肉.之后倒入2碗温水.将准备好的材料一起倒入.之后倒入2小勺生抽.2小勺老抽.小火煮20分钟.慢慢收汁.红烧肉出锅啦！
5
因为肉会腻！可以加一些水果搭配哦！

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