家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

五花肉
100克
黑木耳
50克
青红椒
各1个
老豆腐
400克

家常豆腐做法步骤

1
豆腐切块，五花肉、青红椒、姜蒜切片；
2
鹅妈妈钛晶锅中加入适量的油，油热后放入豆腐；
3
煎至两面金黄后盛出；
4
锅中留底油加入五花肉；
5
煎至金黄后放入姜蒜爆香；
6
加入20g郫县豆瓣酱；
7
炒出红油；
8
放入青红椒和黑木耳翻炒片刻；
9
放入豆腐；
10
烹入20g料酒、20g生抽、5g食盐调味；
11
翻炒均匀后即可装盘。

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