小馒头
小馒头菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
面粉
250g
温水
125g
小馒头做法步骤
1
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酵母+温水+面粉揉成面团于温暖处醒发，待膨胀成2倍左右大小（蜂窝状）后，加一点点面粉于案板上继续揉至切面光滑平整无气泡
2
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搓+切（我的大小太不一致了），继续醒15分钟
3
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抹油，水烧开后，码入馒头继续醒至膨胀，先小火后改大火直至熟，关火，待会再取出
4
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OK～
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