葡式蛋挞
葡式蛋挞菜谱做法
主料
白砂糖
25g
纯牛奶
120g
澄粉
5g
低筋麵粉
5g
蛋黃
3个
鮮淡奶油
120g
蛋挞皮皮
9个
葡式蛋挞做法步骤
1
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把奶油和牛奶白砂糖混合
2
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倒入小锅里小火搅拌至砂糖融化离火待凉
3
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放凉加入3蛋黄搅拌均匀
4
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将澄粉面粉过筛搅拌均匀过滤倒入蛋挞皮中
5
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过滤好的蛋液倒入蛋挞皮。8分不要装太多可以9个刚刚好噢
6
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烤箱预热。然后上火190度烤20分钟 喜欢焦点的可以210度考多几分钟
7
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塔塔出炉我喜欢焦点 但是这次太焦了 哈哈 不过喜欢
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