红焖阿胶猪蹄

红焖阿胶猪蹄菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
冰糖
适量
草果
适量
八角
适量
猪蹄
两只
山楂
适量
阿胶原粉
适量
红烧汁盐
适量

红焖阿胶猪蹄做法步骤

1
将猪蹄洗净放入锅内氽水，去掉杂质
2
将氽好水的猪蹄捞出用温水洗净，
3
高压锅内放入冼净的猪蹄，加入漫过猪蹄的水，
4
放入两勺阿胶原粉
5
倒入红烧汁
6
放入山楂
7
加入八角花椒和草果
8
加半勺食盐，盖上高压锅的盖，大火煮十分钟，关火， 待到高压锅自然放冷，气栓掉下时开盖，
9
放入冰糖，不用盖锅继续煮
10
煮至汤汁收干出锅即可
11
出锅后

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