青椒肉片
青椒肉片菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
料酒
1匙
干辣椒
3-5个
盐
适量
青椒
2个
油
适量
生抽
1匙
瘦猪肉
250g
独蒜
1个
红薯粉
1匙
青椒肉片做法步骤
1
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青椒切块，姜蒜切碎，干辣椒切段，肉丝切片后放料酒，生抽，红薯粉，少许姜蒜腌制15分钟。
2
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热锅冷油，油热后放姜蒜，干辣椒炒香。
3
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油烧辣后放腌制好的肉片快速滑散。
4
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肉炒至变色后放入青椒一起炒。
5
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翻炒至熟后放盐，然后起锅装盘。
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