面条菜馅饼

面条菜馅饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

烙

主料

姜
适量
酱油
适量
葱
适量
盐
适量
猪肉馅
300克
面粉
400克
五香粉
适量
花椒面
适量
酵母
3克
面条菜
200克

面条菜馅饼做法步骤

1
面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟
2
猪肉馅里加入葱、姜末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，变得粘稠即可
3
面条菜洗净，切碎，放入肉馅中拌匀
4
将醒发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子，用擀成皮
5
包入馅料，捏紧，压扁
6
用平底锅或者电饼铛，慢慢烘烤至两面金黄即可

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