麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

主料

干辣椒
15g
葱
5g
大蒜
10g
香菇
40g
脆皮肠
180g
藕
半个
莴笋
一根
青辣椒
10h
火锅料
半袋
苕皮
140g

麻辣香锅做法步骤

1
所需食材
2
所需食材
3
准备好所需的佐料
4
莴笋滚刀切，苕皮洗净
5
脆皮肠十字切，香菇在面上划十字以便入味
6
藕切片用清水浸泡
7
烧开水将藕片煮至8成熟，沥水捞出
8
莴笋也是一样煮至8成熟，可将香菇一起煮
9
在将苕皮和脆皮肠一起煮
10
锅里热油放蒜瓣，干辣椒，葱头
11
扁出香味加入适量的火锅料
12
加入青辣椒，怕辣的可以省略这一步(我买的这个辣椒特别辣)
13
炒出辣椒香味后放事先煮好的藕片，中火翻炒3分钟左右
14
莴笋香菇一起加入翻炒
15
再将苕皮和脆皮肠一起放入锅里
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最后小火不停的翻炒，让食材能足够的入味
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关火盛出
18
葱切段
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将葱段散上
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40 ℃的天气也抵抗不了我对麻辣香锅的热爱
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脆脆的藕片加上火辣辣的味道，配上一杯冰镇可乐，这个味道可以下三碗米饭

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