酱油炒饭

酱油炒饭菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：掌勺(高级)

主料

鸡蛋
两个
盐
一点
海鲜酱油
一点
剩米饭
一大碗
甜豌豆
一碗

酱油炒饭做法步骤

1
鸡蛋打散，米饭也捣散
2
锅里加油，烧热，下豌豆炒熟，这个豌豆已经是八分熟的了，很容易就炒好。油要多加一些，因为炒鸡蛋很费油。
3
炒好的豌豆往锅边推一推，把搅好的鸡蛋液浇上去。
4
鸡蛋炒碎。
5
把米饭倒进去继续炒，炒到米饭吱吱作响，有米粒往外蹦就算好了。
6
少加一点盐，一点海鲜酱油，炒匀就可以盛盘了。这次买的海鲜酱油颜色好深，赶上老抽了

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