蔬菜豆渣饼
主料
胡萝卜
1根
鸡蛋
1个
西葫芦
1个
玉米面
50克
熟豆渣
50克
蔬菜豆渣饼做法步骤
1
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胡萝卜洗净，擦成丝。西葫芦洗净削去外皮，擦成丝
2
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将熟豆渣、玉米面混合倒入大盆中，打入鸡蛋
3
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将胡萝卜丝和西葫芦丝倒入
4
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调入盐、少许胡椒粉、香油，彻底搅拌均匀成面糊
5
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平底不沾锅烧热，倒入少许油并转动锅身使油摊开
舀入一勺面糊，用勺子将面糊摊成圆饼，小火煎
6
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待面饼上出现小孔，底部可以在锅中移动时，将面饼翻面
待两面都煎至金黄即可出锅
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