傣味菠萝饭
傣味菠萝饭菜谱做法
主料
糖
适量
豌豆
适量
虾仁
适量
米饭
适量
糯米
适量
腰果
适量
菠萝
一个
葡萄干
适量
西式小火腿
适量
傣味菠萝饭做法步骤
1
将新鲜菠萝对半剖开，用小刀将菠萝肉挖出，切成1cm大小的丁，并保留1/2个菠萝壳当做盛器待用。
2
中火锅中油烧热后放入豌豆仁、和西式火腿小丁翻炒片刻，接着放入已蒸熟的香米饭，搅炒至完全散开。
3
在锅中放入菠萝小丁、生抽和盐拌炒均匀。
4
最后将炒好的菠萝饭盛入菠萝壳中，撒入黑葡萄干和熟腰果仁即可。
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