肉丝拍黄瓜
肉丝拍黄瓜菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
里脊肉
100克
豆豉
适量
黄瓜
2条
小红椒
适量
肉丝拍黄瓜做法步骤
1
瘦肉切丝，用酱油、淀粉、盐、料酒抓匀；
2
黄瓜洗净去头尾，用刀身拍松，切块儿，放入容器中；
3
蒜末、适量盐、生抽、醋、鸡精、小红椒、豆豉放入碗中，烧热油倒入拌匀；
4
起锅热油，把肉丝滑熟盛出，倒入黄瓜上即可。
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